Le journal à part #15


Olivier Vandromme

Olivier Vandromme

Terroirs


Annick Castelain

Une histoire de famille Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin telle est la philosophie de travail d’Annick Castelain. Femme de caractère, elle dirige la brasserie familiale depuis 10 ans. Une passion transmise de génération en génération...

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Christophe Henry

L'amour des produits de la mer Il aime la nature, il aime la mer, il aime les bons produits ! Rien d’étonnant si Christophe Henry, ancien restaurateur à Terdeghem, change de cap en 2009 pour se lancer dans une nouvelle...

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Romain Olivier

Le critère n°1, quoiqu'il arrive , c'est le goût ! La passion du fromage en héritage Les Fromageries Philippe Olivier, c’est une histoire de famille. Collecteurs, affineurs, marchands… voilà maintenant plus de 100 ans que l’amour du fromage se transmet...

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